制茶师人才岗位能力评价证书是通过全国统一的岗位能力标准和能力评测方法，评价人才对制茶师岗位工作能力要求的匹配程度，量化人才对该岗位从业能力等级的职业证书，是省部级职业技能类证书。

‌制茶师是茶叶加工过程中的关键角色，负责茶叶的加工和制作，确保茶叶的品质和口感达到标准。‌制茶师的职责涵盖了从茶叶采摘到加工成品的整个过程，包括但不限于萎凋、揉捻、炒制、拼配等工序。他们需要具备丰富的茶叶知识和加工技术，以确保茶叶的质量和风味。此外，制茶师还需要密切关注天气条件，因为茶叶的品质很大程度上受到环境因素的影响，如温度、湿度等，这些都是影响茶叶品质的关键因素。